레스토랑도야마 스시 우미 도야마, 현지의 별미를 맛볼 수 있는 레스토랑.

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  고카산 두부

  세계유산 갓쇼즈쿠리 마을로 유명한 고카산의 맑은 물과 현지산 콩으로 만든 고카산 두부를 냉두부, 유두부, 그라탕 등 계절별로 추천하는 요리와 함께 제공한다.

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  바지락 조림

  껍질째 끓여낸 바지락의 감칠맛을 마음껏 즐겨보세요.

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  다시마말이 어묵
  빨간 김말이 어묵

  도야마 명물 '다시마말이 어묵'은 생선살의 하얀색과 다시마의 쫄깃쫄깃한 식감과 풍미가 특징이다.

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  반딧불 오징어와 파프리카 세비체

  통통한 살이 꽉 찬 도야마산 반딧불 오징어를 파프리카와 함께 깔끔하게 마무리했습니다.

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  흰다리 새우와 무 절임

  도야마 만의 보석이라 불리는 흰다리 새우를 무와 함께 단맛이 나는 식초로 마리네이드했습니다.

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  흰다리 새우 타르트 플랑베

  도야마의 대표 해산물인 흰 새우를 아낌없이 사용한 흰 새우 타르트 플랑베(알자스식 피자)로 완성했다.

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  빵

  발효 버터를 사용한 빵 오 쇼콜라, 크로와상, 밀크브레드 등 4~5가지 종류의 빵이 준비되어 있다.

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  각종 과일

  아침 식사에 빠질 수 없는 다채로운 과일을 요거트 등과 함께 즐겨보세요.
  계절에 따라 과일의 종류가 달라집니다.

※메뉴는 재고 상황 및 계절에 따라 메뉴 내용이 변경되거나 제공되지 않을 수 있습니다.